Torta de Limão

"Esta receita é deliciosa, sempre que posso faço, ótima para receber a família e os amigos."

Ingredientes:

• 3 xícaras de farinha de trigo.
• 7 colheres de sopa de açúcar
• 1 ovo
• 2 tablete de margarina.
• 1 colher de chá de fermento para bolo

Recheio:

• 2 latas de leite condensado
• 6 colheres de sopa de suco de limão
• 2 gemas

Cobertura:

• 3 claras
• 6 colheres de sopa de açúcar

MODO DE PREPARO

Massa:

Misture tudo muito bem e leve a geladeira coberto por 20 minutos

Preparo do recheio:

Misture tudo e reserve

Preparo da cobertura:

Bata as claras em ponto bem firme, acrescente o açúcar e bata mais um pouco e reserve

Montagem:

Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo falso com 25 cm de diâmetro e de vários furinhos com o garfo para a massa não rachar

Leve para assar por 15 minutos em fogo médio

Quando retirar do forno acrescente o recheio, espalhe a cobertura com o auxílio de um garfo e leve ao forno novamente só para dourar um pouco o merengue de claras

Depois de frio desenforme e sirva  esta delícia!